บร็อคโคลี่สีเขียวเป็นผักคุณภาพสูงที่ช่วยรักษาสุขภาพและเสริมสร้างสมรรถภาพทางกายอุดมไปด้วยß-carotene, วิตามิน C และ E และลูทีนซึ่งสามารถช่วยให้ร่างกายต่อต้านการเกิดออกซิเดชัน สุขภาพของกระดูก กะหล่ำดอกสีขาวอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งสามารถช่วยป้องกันภาวะหลอดเลือดอุดตันและป้องกันการติดเชื้อในเลือด หากคุณไม่มีเวลาเพียงพอคุณสามารถปรุงข้าวขาวบร็อคโคลี่และถั่วเขียวแล้วทอดข้าวและไก่ในหม้อใบใหญ่เมื่อเนื้อสัตว์เกือบสุกแล้วให้เพิ่มผักใบเขียวและขมิ้นและผัด เพิ่มฐานซุปเพื่อปรุงรสเนื้อ