ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูที่ดอกบัวอุดมไปด้วยโลตัสมีวิตามิน B, C, โพแทสเซียม, เหล็ก, วิตามินอาหาร ฯลฯ ซึ่งสามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชันและส่งเสริมการเคลื่อนไหวทางเดินอาหารและเลือด แต่สุนัขที่เป็นโรคเบาหวานไม่ควรใช้บ่อยเกินไป โลตัสขโมยส่วนผสมแป้งที่สูงขึ้น ถึงแม้ว่าคื่นฉ่ายในจานนี้จะมีไม่มาก แต่ apigenin, luteolin และ coumarin เป็นสารต้านมะเร็งที่ดีเยี่ยม ข้าวกล้องจะกำจัดเปลือกนอกเท่านั้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าข้าวกล้องรวมถึงวิตามิน B, […]